CHOCOLATE MELT BROWNIES AGOGO
by Yenny Agustin
Modified by astridlorencia
Bahan :
150 gr gula kastor / pake gula pasir yg di blender halus
100 gr terigu protein sedang
100 gr mentega
100 gr dark cooking chocolate (kalau mau lebih nyoklat bisa sekitar 125 - 140 gr).
2 btr telur
150 grm coklat couverture /di skip
kacang almond panggang (boleh kenari, kacang tanah)
vanili
Cara Membuat :
Panaskan oven terlebih dahulu kira-kira 15(saya pake oven tangkring, jadi ngak tahu pake suhu berapa. Yang pasti pasang kompor nya sampe pol)
Lelehkan mentega dan dark cooking chocolate sampai lumer--->aku pake wadah stainless yang dipanaskan diatas panci berisi air mendidih.
Tambahkan gula, aduk sampai rata, tunggu agak hangat baru masukkan telur, vanilli, aduk rata.
Masukkan terigu dan terakhir masukkan kacang yang sudah dipanggang (Jumlahnya tergantung selera). Aduk rata.
Siapkan loyang brownies ukuran 30×30×10 yang sudah dioles mentega dan dilapisi kertas roti, lalu tuang adonan brownies taburi kacang almond, lalu panggang kurleb 30 menit. Karena cuma punya otang, panggang awal nya taruh di rak atas pake api besar selama 15 menit, 15 menit berikut nya pindah rak tengah kecilkan api gunakan api sedang.
0 komentar:
Posting Komentar